Nos pâtisseries sans gluten sans lactose
Pâtisseries sans gluten sans lactose.
Votre pâtissier et son équipe ont travaillé sur l’élaboration de recettes adaptées sans gluten et sans lactose.
LE MANDALA sans gluten, sans lactose
Il se décline en individuel, et en entremet de 4-6-8 personnes.
sur un biscuit sablé, au cœur d’une délicate bavaroise mandarine, une mousse praliné et un biscuit madeleine.
PAVLOVA sans gluten, sans lactose seulement en individuel
Une coque de meringue, bavaroise cassis, et châtaigne.
LE MACARON : sans gluten, sans lactose, seulement en individuel
Coque de macaron chocolat, ganache montée chocolat à son cœur de cacahuètes et du caramel.
LE VIRGIN : sans gluten, sans lactose
Sur un biscuit amandes, un confit de framboise, bavaroise virgin mojito (sans alcool) et bavaroise framboise.
LA GOURMANDISE ACCESSIBLE A TOUS !
Les allergies, les intolérances sont de plus en plus présentes dans notre alimentation.
Votre pâtissier et son équipe ont travaillé sur l'élaboration de recettes adaptées sans gluten et sans lactose.
Nos matières 1ères utilisées sont de très bonnes qualités ce qui nous permet d'avoir des pâtisseries tout aussi réussies que les autres.